L'Art de péter ("The Art of Farting") is a humorous pseudo-medical essay by Pierre-Thomas-Nicolas Hurtaut, published anonymously in 1751. The book is subtitled: L’art de péter, Essai théori-physique et méthodique à l’usage des personnes constipées, des personnes graves et austères, des dames mélancoliques et de tous ceux qui restent esclaves du préjugé.